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dafa唯一授权官网药品生物技术专业 2017级学生专业见习活动系列报道(二)

2018年10月01日 10:27  点击:[]

dafa唯一授权官网药品生物技术专业2017级全体学生由我院韩德复院长、胡勇军副院长带队,专业课教师朱妮娜、宋相伟、辛树权等人参加,于2018年9月27日来到吉林省田野泉酿造有限公司进行专业见习活动。

吉林省田野泉酿造有限公司于2004年被评为省级农业产业化重点龙头企业,产品“田野泉”牌大豆酱已获得国家专利证书,通过ISO 9001:2008质量管理体系认证、食品安全体系认证,获得绿色食品证书。

田野泉大豆酱选用吉林地区优质大豆为原料,130米深井水加工,东北传统做工,自然发酵,以大缸为容器,阳光照射天然酿制而成。由于每年只生产一次、成品酿造期长,产品蕴含着得天独厚、利于健康的因素。返璞归真,接近自然,体现绿色,酱香脂香淳厚,保持了大酱原汁原味和发酵时产生的特殊香气,并显示出浓郁的东北特色酱。

首先来到的是会议大厅,通过多媒体以及工作人员的讲解了解田野泉酿造公司企业的发展和文化;通过视频来了解酿造大酱的工艺程序。

接下来参观生产车间,一进门扑面而来的酱香味令同学们陶醉,一眼望去成百上千的酱缸非常壮观。每个缸重量都不小于350斤,精湛的技术和严谨的操作让同学们叹为观止。

随后,大家一起参观了晾晒辣椒以及生产的最后一道工艺-包装两个生产程序。

此次专业见习活动体现出学院领导班子对学生发展、未来就业的高度重视;同时使同学们了解到田野泉酿造有限公司的工艺流程和广阔的发展前景,丰富了自己的专业知识,开拓了视野,更加明确所学知识的重要性和实用性,同时也对自己的未来更加充满期待,加深对专业的热爱,为学生综合发展奠定基础。








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